• Quản lý hoạt động hằng ngày, bảo đảm cửa hàng vận hành ổn định.
负责门店日常运营管理，确保正常运作。
• Xếp ca, phân công, giám sát công việc và quản lý nhân viên.
负责员工排班、工作分配、日常监督及人员管理。
• Giám sát chất lượng món ăn, dịch vụ, vệ sinh và an toàn thực phẩm.
监督餐品质量、顾客服务、环境卫生及食品安全。
• Quản lý mua nguyên liệu, tồn kho, vật tư và kiểm soát hao hụt.
负责食材采购、库存管理、物料使用及损耗控制。
• Xử lý khiếu nại, vấn đề nhân sự và tình huống phát sinh tại cửa hàng.
处理顾客投诉、员工问题及门店突发情况。
• Theo dõi doanh thu, mục tiêu kinh doanh và kết quả hoạt động.
跟进营业收入、经营目标及门店业绩。
• Định kỳ báo cáo tình hình kinh doanh, tồn kho và nhân sự cho công ty.
定期向公司汇报营业情况、库存及人员管理情况。
